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走在前列,浙江省环境科技“俭食堂·光盘指数”正式上线啦!

发布时间:2020-09-14

在我国,餐桌上的食物从生产到消费每个阶段都存在不同程度的损失。据悉2018年全国的餐厨垃圾产生量首次超过1亿吨,2019年突破1.2亿吨,近几年餐厨垃圾的增速大约在4.5%;即人均食物浪费量约为每餐每人92克,浪费率高达12%。

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餐饮浪费不仅仅意味着扔掉了大量的食物,更意味着生产这些被浪费掉的食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗,同时还包括额外的温室气体的大量排放。此外,处理这些餐厨垃圾给城市带来了巨大的环境压力。我国特有的资源环境国情已经无法支撑这种挥霍式的食物消费方式。

2020年8月11日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,要求切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

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省环境科技威尼斯城所有登入网址作为积极倡导绿色低碳生活理念、时刻勇担社会责任的新型环保企业,深知珍惜粮食对节约资源、保护环境的社会价值和人道意义。威尼斯城所有登入网址认真贯彻落实习总书记重要指示精神,秉持“干在实处、走在前列、勇立潮头”的浙江精神,自主开发了以杜绝“舌尖上的浪费”为主题的微信小程序“俭食堂”。此名由省环境科技全员公选推出,通过“赋名”活动普遍提高广大职工的参与感。

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“俭食堂”小程序的关键核心是建立一套科学实用的“光盘指数”,员工在用餐后对“剩菜”进行自评并拍照上传,系统后台会根据“光盘指数”进行最终评分,分别形成日排名、周排名和月排名。“俭食堂”的朋友圈及时分享群内用户的光盘情况,有效形成互相监督、全员比学的良好氛围。

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一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。 “俭食堂”是省环境科技威尼斯城所有登入网址发扬民族传统、倡导餐饮节约的“第一弹”,后续我们还将通过组织评优、科学计量、健康科普等组合拳,优化升级“俭食堂2.0版”, 逐步实现“光盘行动”融入日常,“舌尖节俭”蔚然成风。


环科人要以实际行动争做勤俭节约的倡导者、践行者、监督者,让节俭从行动变成习惯,从习惯变成理念,从理念变成时尚。我们的目标是让“俭食堂”走出省环境科技,延伸至“八小时”之外的餐饮活动,深入广大职工的家人圈、朋友圈、社会圈;让“俭食堂”走向公众,推广至更多的单位、个人,成为更多人微信里的热门程序、热点话题,让勤俭节约成为新风尚、新潮流。让“俭食堂”深入人心,引导餐饮消费向“重文明”和“求健康”转变,逐步形成科学的饮食理念。


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